De sémola, huevo y manteca.
Cocción: Con abundante agua, una vez que hierve, coloca la pasta y la deja al fuego menos de un minuto. Sólo el tiempo que lleve calentar la masa. Recuerde que los ñoquis son pre-cocidos, es por eso que el debe ser cuidadoso con no exceder el tiempo de cocción.
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